5 motivi per bere il latte crudo di capra, dove trovare le capre latte crudo.

5 motivi per bere il latte crudo di capra, dove trovare le capre latte crudo.

Se non avete ancora visto Farmageddon, consiglio vivamente il documentario – che vi farà ripensare il nostro sistema alimentare attuale. Una vetrina vero cibo da una varietà di aziende in tutto il paese, ci sono una serie di scene scioccanti che si concentrano sul latte crudo.

È possibile prendere un piccolo assaggio di quello che sta succedendo in tutto il paese entro questo trailer:

Qual è il problema con latte crudo?

Sia l’industria lattiero-casearia e del governo hanno continuato a combattere contro la distribuzione e vendita di latte crudo, ma perché? Anche se il pubblico è portato a credere la sicurezza è la preoccupazione principale, c’è più che soddisfa l’occhio. Non solo è stato dimostrato che il latte crudo di essere un alimento salutare amplificazione, sembra essere più sicuro di varietà pastorizzati.

Sembra come se questi giri di vite sui piccoli produttori di latte crudo si basa sugli interessi dei maggiori produttori lattiero-caseari. Funzionamento allevamenti industriali di massa, la produzione di latte è un business e regolamenti vengono messi in atto al fine di mantenere il controllo. Mentre rigorosamente incentrato sulla nutrizione, la qualità fa una differenza immensa.

latte vaccino convenzionale, per esempio, va contro la natura di quello sano latte è veramente. Essendo cresciuto in condizioni spaventose, queste mucche vengono pompati con antibiotici e ormoni della crescita, mentre viene alimentato una dieta innaturale dei grani. Abbiamo imparato ad associare il latte con le mucche e la pastorizzazione, ma cosa succede se che non era la nostra unica opzione?

5 motivi per considerare il latte crudo di capra

Quando si confrontano il latte da mucche e capre, è chiaro che ci sono differenze fondamentali in termini di nutrizione, composizione e degli effetti per la salute globale. quando si sceglie crudo latte di capra, i vantaggi che ne derivano sono ancora maggiori. Questo perché il processo della pastorizzazione finisce per distruggere enzimi chiave. vitamine e minerali, mentre tutti questi nutrienti rimangono al 100 per cento attiva se consumato crudo.

Se siete stati contemplando se voi e la vostra famiglia dovrebbe effettuare il passaggio, qui ci sono cinque vantaggi principali che possono aiutare influenzare la vostra decisione.

1. Aumento della digeribilità

C’è un certo numero di motivi per cui i consumatori sperimentano la digestione più ottimale quando si beve latte di capra:

  • Rispetto al latte vaccino, latte di capra crudo contiene meno alfa-s1 caseina, una proteina presente nel latte che è stato identificato come un allergene. A sua volta, il latte di capra offre una cagliata più morbida, portando ad una maggiore sostegno salute dell’apparato digerente.
  • Anche se il contenuto di grassi è simile tra i due tipi di latte, i globuli di grasso di latte di capra sono molto più piccoli, rendendo più facile per il vostro corpo a digerire.
  • Contiene anche meno lattosio, che può essere l’ideale se si soffre di una sensibilità.

2.benefici vitamine, minerali ed enzimi

Come accennato, il latte crudo mantiene il suo valore nutrizionale, offrendo enzimi chiave, vitamine e minerali. Infatti, quando consumo di latte crudo di capra, potete beneficiare di 50 sostanze nutritive, comprese le vitamine A, C, complesso B vitamine, aminoacidi, acidi grassi, zinco, calcio e molto altro ancora.

enzimi naturali come lipasi, lattasi e fosfatasi aiutano il corpo a metabolizzare nutrienti essenziali. Ad esempio, fosfatasi permette al corpo di assorbire meglio il contenuto di calcio del latte e dal momento che questi enzimi sono così delicate, hanno solo rimangono intatti all’interno latte crudo.

3. alcalinizzanti per contribuire ad equilibrare il corpo

Quando il corpo è equilibrato, raggiungendo uno stato di omeostasi. vi sarà semplicemente sentirsi meglio sia dentro che fuori. La vostra pelle sarà più chiaro, avrete più energia, ti migliorare la cognizione, promuovere la perdita di peso, e anche rallentare il processo di invecchiamento generale. Anche se il latte di capra pastorizzato è leggermente acida, latte crudo offre abbastanza calcio per influenzare un pH superiore, il che rende alcalinizzanti.

4. contiene acidi grassi più vantaggioso catena media

Quando si consumano latte di capra, potete beneficiare di acidi grassi essenziali – offrire acidi grassi a catena media circa il 30 al 35 per cento – rispetto al 15 al 20 per cento nel latte di mucca. Infatti, la composizione di grasso di latte di capra è uno dei componenti più importanti per quanto riguarda la qualità nutrizionale.

5. Meno allergenici

Anche se di capra di condivisione e di latte proteine ​​simili di mucca, latte di capra è stato ampiamente studiato in base al suo livello di tolleranza tra i bambini. Come affermato in uno studio. pubblicato in bioinformazione. circa il 26 per cento dei bambini soffre di allergia alle proteine ​​del latte di mucca. All’interno di studi clinici, se trattati con latte di capra, il 93 per cento dei bambini con allergia al latte di mucca visualizzata risultati positivi.

Mentre studiato in 38 bambini per un periodo di cinque mesi, si è riscontrato che coloro che hanno bevuto il latte di capra ha superato il latte coloro bere vaccino in termini di aumento di peso, la mineralizzazione dello scheletro, l’altezza e livelli sierici di sangue di niacina, riboflavina, calcio, vitamina A , emoglobina e tiamina.

Se si desidera acquistare il latte crudo di capra, i singoli stati sono in grado di adottare le proprie leggi in termini di vendite di latte crudo. Con questo detto, a livello federale, gli Stati Uniti FDA vieta tutte le vendite interstatali. A partire da ora, è possibile acquistare latte crudo nei negozi in 13 stati ed è possibile acquistare il latte crudo nelle aziende agricole in tutto altri 17 stati. È possibile visualizzare tutte le leggi e divieti vigenti qui – approfittando di ciò che il latte crudo di capra ha da offrire.

– Krista Hillis

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