Canary Melone informazioni e fatti, luminoso pelle gialla.

Canary Melone informazioni e fatti, luminoso pelle gialla.

Descrizione / Gusto

Il melone canarino è di forma ovale, con una pelle liscia. Quando il melone è maturo, la sua scorza dura diventa giallo brillante, si sviluppa un aspetto ondulato e una sensazione leggermente cerosa e la sua carne sarà avorio pallido. La consistenza della carne è in particolare succulenta, quasi bagnato e ferma semi, simile ad una pera matura. All’interno la carne, la frutta ha una cavità semi di salmone-arancio secco. Il melone possiede sapori sia piccante e leggermente dolce. Le sue aromatici indugiare con sfumature di banana e ananas e un finale leggermente muschiato. Peso ideale per il miglior sapore sono meloni di peso da quattro a cinque chili. Solo scegliere meloni Canarie, che sono di colore giallo brillante (senza colorazione verde sulla pelle) in quanto questi segnalano che sono maturi e pronti per il consumo. Meloni raccolte prima scadenza sono considerati di qualità inferiore, come non potranno mai raggiungere lo stesso livello di vera maturazione dalla vite.

Stagioni / Disponibilità

meloni Canarie sono disponibili da primavera fino all’autunno con un periodo di alta stagione in estate.

I fatti attuali

Il melone canarino è un membro della famiglia cucurbitacee e del melo specie cucumis, coltivatore Inodorus. Meloni, come il canarino nel gruppo Melo Inodorus Cucumis sono una varietà di melone che sono noti per la loro pelle liscia e, aroma neutro unica muschio gratuito. Inoltre meloni in questo raggruppamento non scivolare dalla vite quando maturi come gli altri meloni nel gruppo di melone sono noti a fare. Conosciuto anche come il melone spagnolo, Juan Canarie, Jaune des Canarie e Amarillo, i singoli più grande vantaggio meloni Canarie e altri nel melo Cucumis Inodorus gruppo hanno più di varietà di melone d’estate è che hanno una lunga shelf-life post-vite, consentendo loro di essere conservati più a lungo e per essere spediti ai mercati migliaia di miglia di distanza.

applicazioni

coppie di melone Canarie bene con agrumi, zenzero, miele e altri meloni più saporito. Utilizzare melone canarino in preparati freschi come zuppe fredde e insalate. La dolcezza dolce e lievi sapori crostata sono arricchite con erbe aromatiche come il basilico, la menta, coriandolo e peperoncini caldi e noci. È inoltre possibile elaborare il melone per granite, sorbetti e ghiaccioli, anche se l’aggiunta di zucchero può essere richiesto di migliorare il suo sapore. Per memorizzare, mantenere meloni tagliati a temperatura ambiente fino a completa maturazione poi conservare in frigorifero fino a cinque giorni. Mettete in frigorifero tagliato melone in un contenitore coperto per un massimo di tre giorni.

Geografia / Storia

dato nome del melone canarino si riferisce al colore del melone, non le isole Canarie, anche se è chiaramente documentato che i meloni erano in realtà, non coltivati, come terreno fertile dell’isola e clima arido asciutto contribuire a perfezionare le condizioni di crescita. Le sue origini però sono considerati di origine persiana. Il melone canarino non è la varietà di melone commerciale più riconosciuto, in quanto ha molte carenze in crescita. Si è suscettibile di muffa, scottature e non è intrinsecamente resistente alle malattie, in tal modo le colture spesso resa danneggiata frutta. Simile ad altri meloni d’inverno, la sua stagione di crescita è durante i mesi estivi, preferibilmente in climi aridi caldi. Negli Stati Uniti, i meloni Canarie sono coltivati ​​soprattutto in tutta la regione agricola altamente produttiva e diversificata di valle di San Joaquin.

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