Si può sviluppare un’allergia alle arachidi

Si può sviluppare un'allergia alle arachidi

D. So che le allergie alimentari possono sorgere più tardi nella vita. È quello più probabile che accada a persone con altre allergie o asma, o è altrettanto probabile che accada a qualcuno con problemi di salute di sorta?

Dr. Susan Waserman: La maggior parte delle allergie alimentari iniziano durante l’infanzia, ma hai ragione, possono svilupparsi in qualsiasi momento nella vita di una persona.

Come pure, gli adulti con allergia polline di betulla possono sviluppare “sindrome allergica orale”, che porta le persone colpite a sperimentare bocca prurito quando mangiano certi frutta e verdura cruda. Questo è il risultato di cross-reattività tra il cibo e il polline.

Un paio di punti interessanti su questo argomento:
• Coloro sensibilizzati agli acari della polvere può finire con l’allergia gamberi sia perché contengono la proteina tropomiosina.
• Sensibilizzazione sul lavoro è anche associato con granchi e carne di maiale allergie.

Dr. Susan Wasermanè un allergologo e Professore di Medicina e la Divisione di Allergologia ed Immunologia Clinica presso McMaster University di Hamilton, Ontario.

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